O Centro de Formação de Agricultores de Fazenda Souza (Cefas), de Caxias do Sul, está com inscrições abertas para cinco cursos na área da agroindústria: vinificação, processamento de frutas e hortaliças (módulos doces e salgados), processamento artesanal de leite, Boas Práticas de Fabricação (BPFs) e gestão de agroindústria.

Os diferentes cursos, que abrangem desde o processamento de alimentos até a gestão do negócio familiar, passando pela exigência das BPFs, se complementam, para que o produtor possa estar capacitado não só na elaboração de produtos de qualidade, mas também na administração do seu empreendimento.

Os próximos cursos acontecem em março e alguns têm dois módulos. A carga horária varia de 20h a 40h e o Cefas disponibiliza alimentação e hospedagem para os alunos. A Emater RS-Ascar e o Sicredi têm uma parceria que possibilita aos sócios da instituição financeira cooperativa descontos de 50% a 90% nos cursos, conforme a região a qual a unidade local estiver ligada.

O calendário dos cursos está disponível no site da Emater RS. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 3267-1402 ou e-mail ctfsouza@emater.tche.br.

Texto: Rejane Paludo/Ascom Emater RS
Edição: Sílvia Lago/Secom