A tradição dos antigos tropeiros e carreteiros de preparar o café na cambona é celebrada em evento típico em São Nicolau, nas Missões. Em sua 10ª edição, neste ano, o tradicional sabor poderá ser apreciado neste domingo (26), a partir das 9h.

A realização do Café de Cambona resgata parte da história do Rio Grande do Sul e seus intercâmbios culturais promovidos pelas tropeadas e carreteadas, quando os homens saboreavam o café de inhame feito na cambona, em fogo de chão, em preparo prático e rápido. O bolo frito, utilizado como acompanhamento, também poderá ser degustado no evento.

Durante o 10º Café de Cambona, os visitantes poderão participar da escolha do bolo e do café mais gostoso e original, além do galpão mais hospitaleiro. A entrega da premiação aos vencedores ocorrerá às 17h30min.

A Emater/RS-Ascar e a Secretaria de Agricultura presentes com um galpão nesta atividade, farão a demonstração de uma casa com telhado verde e captação de água da chuva para a manutenção de uma fonte e aquecimento da água com energia solar. É apenas uma demonstração para a população de como é possível colaborar com a natureza, de forma barata e deixando os ambientes bonitos e sustentáveis, explicou a extensionista Leni Froelich.

Programação paralela
Além da culinária, atrações culturais fazem parte da programação da 10ª edição do Café de Cambona. Entre as 13h e 16h, serão realizadas apresentações artísticas - músicas, danças, trovas e poesias. Também haverá show com João Luiz Correa e Grupo Campeirismo, na praça, a partir das 16h. A previsão de encerramento é das 18h. O ingresso ao evento é gratuito.

Texto: Deise Froelich
Edição: Redação Secom (51) 3210-4305