Os produtores que passam pelo espaço da Emater/RS-Ascar na Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque, conhecem uma tecnologia simples, econômica e sustentável para a secagem e armazenagem de grãos por meio do aproveitamento da luz solar. O secador solar de grãos pode ser montado pelo produtor e tem baixo custo, além de ser ecologicamente correto. Ele pode ser construído para qualquer tipo de cereal, em qualquer quantidade. Além disso, garante a qualidade do grão e agrega valor ao produto, resume o coordenador do espaço, Justino Alberti. Além da secagem, a tecnologia permite ao produtor estocar o produto, que será posteriormente utilizado na propriedade ou comercializado, ou ainda estocá-lo à espera de melhores preços no mercado.

Essas vantagens atraíram o produtor de Ibirapuitã, Airton Stacke, que conheceu a tecnologia na Expodireto em 2008 e, em seguida, procurou o escritório da Emater/RS-Ascar de seu município para obter assistência na construção do secador. Além de economizarmos o valor do frete, para levar o grão até a secagem, e o valor da armazenagem, temos a garantia de um grão de qualidade, diz.

O processo começa pela pré-limpeza do grão, que, em seguida, é repassado ao silo secador, onde recebe o calor proveniente do coletor solar. A estrutura armazena a energia do sol e eleva a temperatura do ar em uma estufa coberta por vidro ou plástico, com pedras britadas pintadas de preto no seu interior. Após seco, o grão é armazenado no silo de alvenaria, onde uma máquina promove a circulação de ar frio em seu interior, de forma a realizar o controle biológico de pragas e a manutenção da qualidade do grão.