A Emater/RS-Ascar, prefeituras e associações de piscicultores e pescadores promovem, nesta semana, Feiras do Peixe em 17 municípios da região Centro-Sul do Estado. A intenção dos organizadores, neste ano, é comercializar 117 toneladas de peixe, com um preço médio em torno de R$ 6,31 o quilo do peixe vivo. Segundo o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar Volnei Wruch Leitzke, os valores variam de acordo com a região em razão do volume de pescado a ser ofertado e da busca por parte dos consumidores pelo produto.

Na região Centro-Sul, acontecem vendas nos municípios de Arambaré, Arroio dos Ratos, Barra do Ribeiro, Butiá, Barão do Triunfo, Camaquã, Cerro Grande do Sul, Chuvisca, Charqueadas, Dom Feliciano, General Câmara, Mariana Pimentel, Minas do Leão, São Jerônimo, Sentinela do Sul, Sertão Santana e Tapes.

Segundo Leitzke, a comercialização na região tem uma característica peculiar: mesmo sendo ampliado o número de feiras, as pessoas acabam indo até as propriedades no meio rural ou às casas dos pescadores para comprar o peixe fresco. O engenheiro salienta que a importância das feiras está em possibilitar o acesso do consumidor a um produto fresco de boa qualidade, de origem conhecida e com preço acessível. Além disso, permite aos produtores rurais não só o reconhecimento e a valorização pelo seu trabalho, mas um maior lucro ao vender diretamente ao comprador.

A organização dos pescadores e piscicultores é apenas uma das ações desenvolvidas pela Emater/RS-Ascar com esses públicos. Durante todo o ano, a instituição repassa orientações técnicas, por meio de reuniões e dias de campo, qualificando os processos de beneficiamento e transporte e os espaços de comercialização.

Texto: Carine Massierer
Edição: Redação/Secom (51) 3210-4305