O trabalho desenvolvido pela Emater estará sendo demonstrando até domingo (26) no Parque Municipal de Eventos de Tapes, onde acontece a 1ª Abertura Oficial do Plantio do Arroz no Estado. Neste sábado, a programação do evento conta com debate sobre Políticas de Comercialização do Plano Safra 2004/2005, painel sobre a Tributação na Cadeia Produtiva do Arroz e jantar-baile. O secretário da Agricultura e Abastecimento e presidente da Emater/RS, Caio Rocha, participa da solenidade de abertura oficial, às 11h30min. Ele destaca os objetivos do evento, que busca estabelecer os preços de garantia e acertar as operações de comercialização, além de permitir ao produtor planejar a lavoura e decidir se deve ou não plantar. Segundo Caio Rocha, os programas do Governo do Estado permitem à Emater/RS prestar assistência para 2.500 produtores assistidos, que na safra passada apresentaram produtividade média de 5,7 toneladas por hectare. Trata-se de uma produtividade média significativa, especialmente em função do perfil da agricultura familiar, ressalta Caio Rocha, que visitará o estande montado pela Emater/RS no evento. A área ocupada é de 140m², onde estão sendo demonstradas atividades desenvolvidas pela empresa em torno do tema água. No local, os visitantes poderão conhecer a estrutura do sistema de saneamento básico e a coleta seletiva de lixo, como proceder para realizar a proteção de fonte de água, o controle biológico do arroz vermelho com marrecos-de-pequim, rizipiscicultura e piscicultura, além de verificar os serviços de Classificação e Certificação e degustar receitas feitas com arroz. Segundo o assistente técnico estadual de arroz da Emater/RS, Luis Antônio de Leon Valente, o estande também possibilita a demonstração de iniciativas realizadas em parceria com a Secretaria de Indústria, Comércio e Agricultura de Tapes, como a inseminação artificial e a piscicultura através do Fórum de Desenvolvimento Rural da Região Centro-Sul. Os visitantes podem conferir ainda os subprodutos do arroz como o substrato da casca do arroz que pode ser usado como adubo para a produção de hortaliças e o artesanato, destaca o técnico. Para o gerente regional de Porto Alegre da Emater/RS, Dirceu Slongo, este é um momento muito importante pois possibilita a divulgação institucional da empresa durante o evento. Estamos unindo informação, dinâmicas e ainda degustações. O tema água foi escolhido pela relação direta com o cultivo de arroz e da mobilização que vêm ocorrendo na buscar da preservação dos mananciais hídricos que são essenciais ao consumo humano e animal. O cultivo de arroz na Região Centro-Sul é desenvolvido nos municípios de Barra do Ribeiro, Sertão Santana, Charqueadas, Tapes, Cerro Grande do Sul, Sentinela do Sul, Barão do Triunfo, Arambaré, General Câmara, São Jerônimo, Arroio dos Ratos, Minas do Leão, Butiá, Camaquã e Dom Feliciano, numa área plantada de 75.711 hectares. Em Tapes os sistemas de cultivo de arroz irrigado são o semi-direto e o pré-germinado, em um área de 12.700 hectares e uma produção média de 5.700 quilos por hectare. A comercialização se dá através da Cooperativa dos Arrozeiros da Costa Doce e empresas beneficiadoras como a Inbracel, Estival Alimentos, Arrozeira Sul, Arnaldo Eckert, Agrocred, entre outras.