Especialistas da cultura de trigo estarão em Cruz Alta nesta quinta-feira (16), para debater questões como armazenagem, qualidade, valor agregado e perpectivas mundiais de mercado para o grão. A atividade faz parte do II Seminário Estadual do Trigo, que acontece na Casa de Cultura, Av. General Osório, 1415, com credenciamento a partir das 8 horas. Às 9h, será apresentado o Projeto Pensa, sobre o estudo dos negócios do sistema agroindustrial, estratégias para o trigo no Brasil, com o painelista Ricardo Messias Rossi, da Universidade de São Paulo (USP). Na seqüência, o consultor sênior de Administração de Risco do Grupo FC Stone USA, Michael Odea, apresentará o tema Visão e Perspectiva Mundial do Mercado de Trigo. Já Inclusão dos Produtos Agrícolas Gaúchos no Novo Senário do Mercado Internacional será o tema do presidente do CCGL, Termasa e Tergrasa, Caio Viana. À tarde, a partir das 13h30min, será a vez do presidente do Moinho Nordeste, Valdomiro Bocchese da Cunha, palestrar sobre o motivo para segregar e armazenar trigo com qualidade. A pesquisadora da Embrapa Trigo, Eliana Maria Guarient, dá seqüência ao seminário enfocando os requisitos pré e pós-colheita para manutenção da qualidade, experiência de segregação e valor agregado no último painel, apresentado pelo gerente de unidade de grãos da Cotrijal, de Não-Me-Toque, Gelson Melo de Lima, e pelo moderador da Emater/RS, Volnei Righi.