Demonstrando a diversidade da produção agrícola de Nova Petrópolis e o empreendedorismo dos agricultores, três agroindústrias familiares foram inauguradas na sexta-feira (15), no interior do município: a Do Vale, na Linha Temerária; a Aromas do Sítio, na Linha Araripe; e a Casa Sander, em Nove Colônias. Na ocasião, os empreendedores receberam o certificado de inclusão no Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), do governo do Estado.

As novas agroindústrias receberam recursos do Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (Feaper) e do Pronaf. A Do Vale, que pertence ao casal Antônio e Ilse Nienow, produz biscoitos, bolos, pães e geleias de frutas. O negócio surgiu como forma de aproveitar o excedente de produção, bem como a vocação da família em trabalhar com farináceos. O casal é quem planta as frutas e grãos, colhe, processa e comercializa os produtos na feira municipal. Antônio agradeceu o apoio da Emater RS - Ascar, da prefeitura e do Sindicato dos Trabalhadores Agricultores Familiares, o que culminou na realização de um sonho da família.

O chefe de gabinete da Emater RS, Jorge Siebert, lembrou que o fomento e o apoio às agroindústrias são uma determinação do governo do Estado e que o órgão, conveniado à Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), vai continuar assessorando os empreendimentos para que tenham sucesso. Segundo ele, a agroindústria é fundamental para agregar valor, e as excelentes vendas na Expointer 2017, que foram 40% superiores à edição anterior, demonstram o potencial desses empreendimentos, que produzem alimentos com qualidade e contribuem para a manutenção das famílias no meio rural.

Outra agroindústria inaugurada em Nova Petrópolis trabalha com um produto ligado à vocação turística do município, conhecido como Jardim da Serra Gaúcha. A Aromas do Sítio, da agricultora Rejane Gottschalk, produz oito tipos de geleias de flores orgânicas, sem corantes e conservantes, entre elas, de rosa, amor-perfeito, hibisco e camomila.

Rejane contou que, quando se aposentou, quis fazer o que gosta para ter uma renda: se dedicar à agricultura. Ela pensou em cultivar verduras, mas, a partir de oficinas sobre o uso de flores na gastronomia, realizadas pela Emater RS - Ascar no Festival da Primavera, ela aprendeu a fazer geleias e despertou para o potencial de trabalhar com as flores e ter um produto diferenciado, iniciando o cultivo de flores e a produção de geleias. Hoje, a agricultora vende a produção, que é certificada pela Ecovida, na feira em Caxias do Sul. Rejane, que tem três filhos, também diz que quer levar algum deles para a atividade.

Já o casal Adriano e Mariana Sander, proprietários da Casa Sander, trocaram a cidade pelo meio rural. Donos de uma agência de turismo em Gramado durante 16 anos, a família vendeu o negócio e, em 2011, comprou um sítio em Nova Petrópolis e investiu no cultivo de frutas e na profissionalização. Adriano e Mariana fizeram quatro cursos oferecidos pelo Centro de Formação de Agricultores de Fazenda Souza (Cefas), em Caxias do Sul, na área de agroindústria: de processamento de frutas e hortaliças (módulos doces e salgados), de boas práticas de fabricação e de gestão. “A nossa ideia sempre foi ter um parreiral e fazer um suco artesanal, de qualidade, além de receber turistas”, explicou Adriano.

Além de suco de uva, a agroindústria produz geleias e já está inserida na Rota Caminhos Germânicos. “É um sonho realizado, porque por trás de tudo isso tem muito trabalho”, contou Mariana. Recentemente, a família fez sua primeira participação na feira da agricultura familiar na Expointer e ficou satisfeita com as boas vendas. “Foi muito bom, é uma vitrine, a gente fez muitos contatos”, revelou. Com dois filhos, o casal também está pensando no futuro. “Quando a gente trabalha com a terra e com produtos bons, acaba deixando um legado para os filhos e qualidade de vida para todos”, afirmou Mariana.

As inaugurações foram acompanhadas pelo secretário de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), Tarcisio Minetto; pelo chefe de gabinete da Emater RS, Jorge Siebert; pelo prefeito de Nova Petrópolis, Regis Luiz Hahn; pelo deputado Elton Weber; e autoridades locais.

Texto: Rejane Paludo/Ascom Emater RS - Ascar
Edição: Sílvia Lago/Secom