O mercado gaúcho de arroz estabilizou entre R$19 e R$22,50. Os números são do acompanhamento semanal de preços do Instituto Rio Grandense do Arroz realizado na semana de 16 a 18 de agosto. A média da cotação no Estado ficou em R$20,38, a saca de 50kg com 58% de grãos inteiros, um centavo a menos que na semana anterior. Fronteira Oeste e Planície Costeira Externa registraram valores acima da média, principalmente pela boa qualidade dos grãos que chegam as indústrias. Já o levantamento diário do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) também aponta estabilidade na comercialização da saca de arroz. Segundo o índice Cepea-Esalq/BMF, a cotação da saca de 50kg, com 58% de grãos inteiros atingiu R$20,10, na sexta-feira (18).