Estão abertas as inscrições para o 9º Congresso Pan-americano do Leite, que será realizado em junho, em Porto Alegre. O objetivo é abordar sobre a cadeia produtiva do leite, desde a produção e industrialização, até a comercialização e consumo. Para o evento, é esperada a participação de 1.200 pessoas, representando 40 países, que discutirão a situação atual e as perspectivas para o setor. “Atualmente, no Brasil, a produção e o consumo de leite estão empatando”. A afirmação é de Osvaldo Brunetto, coordenador de Agroindústrias da Emater/RS-Ascar e integrante da diretoria da Associação Gaúcha de Laticinistas, uma das realizadoras do evento, ao lado da Federação Pan-amerciana do Leite e da Embrapa Gado de Leite, de Juiz de Fora (MG), com apoio da Emater/RS-Ascar. “Produzimos em torno de 23 bilhões de litros de leite por ano, sendo que o consumo por pessoa/ano é de 130 litros de leite”, analisa. Para Brunetto, o consumo per capita de leite no Brasil gera uma perspectiva de aumento da produção inclusive para exportação. “Com a ampliação e entrada no mercado gaúcho de novas indústrias, acreditamos que vai haver uma demanda por leite”, anuncia Brunetto, ao destacar que o mercado interno é competitivo. “Por isso, devemos nos preparar com preço e qualidade para atender a essa expansão”. O Rio Grande do Sul é um dos quatro principais produtores de leite, com uma produção anual de 2,4 bilhões de litros de leite. “Desse total, cerca de 65% são exportados para outros estados brasileiros”, diz Breno Kirchof, assistente Técnico Estadual de Bovinos de Leite da Emater/RS-Ascar. Hoje, a produção diária de leite no estado é de 5,2 milhões de litros, negociado, ao produtor, ao preço médio de R$ 0,40 o litro. Mas, de acordo com Kirchof, há sinais de aumento de preço por parte de indústrias de Santa Catarina, que querem garantir o fornecimento do produto. “Assim, o pecuarista que tiver a produção estabilizada, vai vender”. “Todas essas potencialidades serão analisadas durante a nona edição do evento Pan-americano do Leite”, anuncia Brunetto, ao destacar que o Congresso acontece a cada dois anos. Em Porto Alegre, será realizado no Centro de Exposições da Fiergs, de 20 a 23 de junho. A programação e as inscrições podem ser feitas através do site www.9panleite.com.br .